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冷冻是众多食品厂生产环节的关键一环,冷冻输送系统的稳定与否很大程度上影响着产品的最终产能。

刘亚楠 2021.02.20 09:00

近些年来,随着我国冷藏、冷冻技术水平不断提高,全国各地冷链建设逐步完善,消费市场日臻成熟,冷冻、冷藏食品已成为人们日常消费中的主流食品之一,尤其是在餐饮行业占比较大。

刘亚楠 2020.03.03 17:19
冷链  国标  

自去年以来,常温存放的普通商品似乎满足不了人们的网购需求,越来越多的消费者开始尝试线上购买冷冻食品。从鸡翅中鸡翅根、玉米粒熟青豆,到美极虾手抓饼,消费者只要动动鼠标,各种美食即使相隔千里万里,也会跋山涉水地来到你家餐桌上。

物流搜索 2014.02.26 17:40

俄罗斯领先的食品生产商Miratorg扩建了其物流设施,新建的高架库配送中心服务于大莫斯科区,Miratorg将精细的规划、物流流程优化与应用以及对现有IT基础设施的优化整合并集成到德马泰克DC Director仓库管理系统(WMS),建造...

德马泰克 2014.01.06 14:06

来自福州检验检疫局的消息称,日前福州名成水产品市场有限公司检验检疫集中查验场(库)正式授牌,成为全省第一家通过验收的进口冷冻食品类检验检疫集中查验场。

中国冷链产业网 2013.12.03 09:16

深圳“菜篮子”工程项目友信冷冻食品批发市场的快速发展引起了昨日前来考察的香港、美国美食博览商贸团成员的极大兴趣。

刘自然 2012.08.31 10:17

冷冻食品业是近年来国际上发展最快的食品行业之一,在中国的发展也极为迅速。2009年我国冷冻食品的年产量已达650万吨左右,而且以每年25%的速度在递增,人均年消费已接近10公斤。随着冷冻食品包装的不断普及,加上食品安全问题的频发,对食品包装...

刘自然 2013.05.31 13:41

国外冷冻食品的发展可以追溯到20世纪20年代,我国的冷冻食品从20世纪80年代发展至今,也逐渐发展成了食品行业的“黄金产业”,但冷冻食品的品质并非“真金不怕火炼”,其安全性也屡遭质疑,由于运输环节所带来的隐患,日益威胁着消费者的安全,因此,...

刘自然 2013.05.14 09:05

当前,中国物流成本怪圈折射出的民生安全问题,在冷链食品行业表现的尤为明显,而诸多冷链行业问题中,运输问题又是需要上下游产业链共同面对的问题,城市接收的“断链”、终端接收的“断链”、一系列运输难题所带来的安全隐患,让我们为消费者的冷冻食品安全...

刘自然 2013.05.13 11:07

深圳“菜篮子”工程项目友信冷冻食品批发市场的快速发展引起了昨日前来考察的香港、美国美食博览商贸团成员的极大兴趣。龙岗区及南湾街道积极完善辖区产业经济格局,倾心发展高端物流业。昨日,华南地区最大的“...

刘自然 2012.08.31 10:17

特色美食,创意无限”。8月7日,以此为主题的第五届中国酒店特色原料联盟展览会在南京展开。展出商品中,90%以上都是冷冻食品。 展出的商品基本分为五大类,分别为原料产品、火锅料产品、冷冻点心、菜肴产品及肉副加工产品,...

刘自然 2012.08.21 10:26

冷链物流是一个比较特殊的行业,它不仅影响工农业生产的有效运行,而且还直接影响普通民众的生活习惯和质量。 【市场背景】 随着我国经济不断发展,人们的生活水平越来越高,消费需要也在潜移默化中发生着变化,开始从温饱型向营养调...

刘自然 2012.08.08 10:47

当前,我国人均冷库容量仅7公斤,冷藏保温车占货运汽车的比例仅为0.3%,铁路冷藏运输车辆仅占铁路运输车辆总量的2%。现有冷冻冷藏设施普遍陈旧老化,且区域分布不平衡,大型农产品批发市场、区域性农产品配送中心等关键物流节点缺少冷冻冷藏设...

刘自然 2012.02.28 09:37

速冻水饺、速冻汤圆、速冻牛羊肉……如今,速冻食品已成为市民餐桌上的常客。但是,在某品牌速冻粽子因“最后一公里”放弃“冷链”而导致南京一孕妇流产事件的余波中,市民关注...

刘自然 2011.12.09 09:59
食品  冷冻  

近期,国内各大媒体相继报道了知名速冻食品被检出金黄色葡萄球菌事件。美国、日本等冷冻食品主要进口国对金黄色葡萄球菌采用定量标准,如日本肉制品降限量标准为1000个/克,美国鱼产品限量标准为10000个/克。 速冻食品是福建省大宗...

刘自然 2011.12.05 11:06

大洋网讯 (广州日报 记者全杰 通讯员陈晓莹、李琼)近期广州气候持续高温,冷冻饮品正是炎炎夏日的消暑食品,冰淇淋、雪糕、冰棍更是深受广大市民的喜爱。为了解市场上该类食品的质量情况,广州市消费者委员会近日对市场上销售的50批次冷冻饮品(...

刘自然 2011.08.19 12:08

由物流搜索主办的“山推叉车杯2011物流中国行·中国物流绿色责任行动”于8月6日走进了中山大成冷冻食品有限公司。本次活动以“绿色、创新、未来”为主题,在低碳经济助力经济转型的大背...

刘自然 2011.08.11 09:51

“集约化的物流配送是大势所趋,真正的落地却要按市场所需办事。只有当城市配送的难度越来越大,当物流体系影响到产业链条上各方的利益,以及第三方物流足够强大之时,集中配送体系建设才会提上日程。”商超配送的现实困惑我们常常见...

刘自然 2011.08.03 18:38
配送  冷链  

随着中国经济的持续、稳定增长,国民收入的增加,美味、营养、方便是消费者选购食品的主要因素,速冻食品恰恰满足这样的需求。这必然促使速冻食品业得以蓬勃发展。速冻食品行业因其产品的持久性和实用性、进入的低风险性以及顾客群体的规模性决定了该行业具有...

刘自然 2011.08.02 10:29

今年端午节前夕,“思念食品旗舰店”悄然在淘宝商城上开店迎客。而同属行业巨头的三全食品,在今年端午节期间,网店销售的真空粽则比去年有了近10倍的增长。在电子商务迅猛发展的今天,速冻食品能否借助网络平台开创新的销...

刘自然 2011.07.22 14:42
冷链  
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