鲜易是一家从四线城市起步的从事传统肉食品加工制造的国有企业。目前，已转型为从线上到线下（O2O）生鲜供应链服务商，重组为鲜易控股有限公司。经历转型阵痛之后，鲜易控股不仅存活下来，旗下鲜易网还在今年1-9月份，实现了注册用户33.2万个，平台交易额超过36亿元。

如今，线上交易系统“鲜易网”已是目前国内最大的深度垂直生鲜食材B2B交易系统，冷链资源交易系统“冷链马甲”平台则是国内惟一以冷链能力与资源交易系统；鲜易的食品安全系统，也成为国内第一个打通生鲜肉食品供应链全流程的标准体系。

在所有的生鲜电商发展中，最受关注的莫过于运输配送这一环节，配送成本会占去20%甚至更高，冷链高昂的建设成本成为生鲜电商最头疼的问题。一个4000平方米左右冷仓的建设成本就在2000万元以上。

基于此，鲜易控股搭建了冷链马甲平台。这个平台可以实现“帮车帮库找货”，“帮货找库找车”，同时还为客户提供物流金融、保险等增值服务，从而使冷链运输空载率和冷库空置率至少降低了10个百分点。。

目前中国生鲜市场规模超过4万亿元，而电商的渗透率还不到3%，相比服装和3C数码类的20%的渗透率有着巨大的潜力。无论资本还是消费者层面，生鲜电商仍然一片亟待开发的蓝海。