生鲜电商发展的瓶颈

“电商以类聚，新鲜以群分”，在电商领域，生鲜已然独树一帜。与其他电商同行相比，生鲜电商的特点就在于“鲜”，而“鲜”说来容易做来难，它不仅对整个产业链的整合能力有着极高的要求，冷链配送也是这一特点的重要指标。

除配送之外，仓储也是制约生鲜电商发展的主要原因。在生鲜食品配送的过程中，对仓储、运输设备的温控要求极高。而在中国国内，绝大部分企业暂不具备生鲜冷链的条件，在当前的条件下，不但无法解决高成本的问题，生鲜食品的品质也无法得到切实保障。如京东商城虽已建立自己的物流中心，但仍然无法达到大规模生鲜配送的要求。

由此可见，中国国内生鲜电商尚未跟上物流整合的步伐，冷链物流体系也尚未成型，参差不齐的第三方生鲜配送公司的专业化和标准化程度都有待改善。如果这些问题能够得到解决，生鲜电商的困境也将迎刃而解。

生鲜电商出路何在

生鲜电商的困境让业内哀鸿一片，然而生鲜产品与大多数的大众流通商品一样，有定价有需求有消费者就会有市场。因此，在生鲜市场这片蓝海中，谁找到了出路，谁就能占据市场。

首先，冷链是生鲜配送的基础，而冷链的关键在于基础设施，因此加快生鲜物流基础设施建设加大交通基础设施投资， 加强生鲜产品储运工具和设备的开发生产， 扩大冷藏冷冻车辆的使用，完善仓储配送设施，建立信息网络平台等措施都是确保生鲜产品有效配送的关键。

其次，加强物流过程中的信息化建设，在发展生鲜电商物流中也非常重要。生鲜电商要潜力打造全国性的生鲜产品的物流中心和物流信息平台，并通过该平台对社会资源进行整合、实现物流信息共享，让所有的客户都能通过这个平台进行互动式经营。

最后，生鲜电商应该通过简化物流环节来促进物流主题的紧密联系，为此生鲜电商要努力实行“一体化的产销直达”、“农宅对接”等新型模式，缩短物流环节，减少农产品物流中的流通主体，加强各主体间的稳定联系。