夏季来临，又到了食品安全事故高发期，为有效预防和控制食品安全事故的发生，进一步强化公司及配餐外协的食品卫生安全意识，保障广大员工的身体健康，在公司领导和各部门的大力支持与积极配合下，DISD食物中毒应急救援演习于2010年06月12日在福利中心西侧场地拉开帷幕。
本次演习是牟平区首次食物中毒应急救援演习，得到了牟平区疾病控制中心和牟平中医院的鼎力协助与积极配合。
公司正门警卫室接到食堂主管报警电话，部分就餐完毕的员工有呕吐、腹痛、腹泻等症状，怀疑是食物中毒。接到报警后，值班警卫立即向总指挥传达。总指挥命令，立即启动应急救援预案。本次演练项目包括现场警戒、伤员救护、事后处理等几个环节，各小组团结协作，衔接紧密，使各项演练均达到演习预想之目的。演习结束后牟平区疾病控制中心王主任现场讲授了食物中毒症状、预防知识以及现场处理时应注意的事项。
演练结束后，总指挥金一部长对演练作了总结，宣布本次演习取得圆满成功，并号召大家提高食品卫生安全意识，无论在工作或是在生活中都要时刻预防食物中毒事件的发生。
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